0 f5 r7 L6 ^/ z/ P% B公仔箱論壇材料(3-4人用)︰
' A( P. K G- X5 g草菇tvb now,tvbnow,bttvb$ a7 R: D# _' {- u9 x
薑.....少許os.tvboxnow.com: z ` U, ]- ~& G( v5 C1 O
魚骨.....1條
5 g: y3 C, [- K( V9 s, T# p, V豆腐.....2件
6 |8 X$ ^1 m* |% a& b5 H公仔箱論壇番茄.....4個
, I9 O% l4 y* \tvb now,tvbnow,bttvb唐芹.....30克
`' b- ?4 o i" c( P5 l% l6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。石斑肉.....1條
, e" Q/ @' |; Uos.tvboxnow.com滾水.....2大碗
& U( A& W, k- X/ I* ~& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。潮州鹹菜.....60克
4 ]9 P/ d' `9 M8 S. f9 O/ c2 v& ~( otvb now,tvbnow,bttvb花膠.....80克 (已浸發)os.tvboxnow.com( C- E; n/ S* [2 }; a
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' _' u9 v1 I: `& p9 u公仔箱論壇做法︰公仔箱論壇( g" l" B j' c8 `. i
1.首先將石斑魚肉起骨，切片，豆腐切成方塊狀。番茄去蒂去瓤切件。草菇、鹹菜切片。將已浸發的花膠切成方件。唐芹切成小段，薑拍扁，備用。
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0 y& H' b0 ?8 N, q6 R+ W/ L公仔箱論壇2.燒熱鑊，放點油，放入魚骨爆香。轉大火，倒入滾水，放薑，大火煮滾20分鐘，直至魚湯轉奶白色。
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3.將熬好了的魚湯，倒入砂鍋，開大火，放入豆腐、鹹菜、草菇片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A9 }! @* c7 m2 S1 C
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4.當魚湯煮滾後，加入番茄，石斑魚片，大約再滾2至3分鐘後，放入花膠、唐芹，再滾約1分鐘便大功告成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 r/ D( Z& D
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1. 滾水的用量比例，大概是1砂鍋魚︰2大碗滾水。; ?& f: [1 U$ M
) _% O+ S6 n- v3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 滾魚湯時，一定要用大火，才能有奶白湯色。公仔箱論壇- ]& J& X7 S! G# @4 |
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發表於 2015-11-4 04:51 AM
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