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[中式食譜] 烤鰻魚


$ R9 ~7 b, n8 J: b0 w7 uos.tvboxnow.com材料:     os.tvboxnow.com  y; R4 m0 g9 C/ C1 m  ~
鰻魚.....1條(約1斤)
' c1 @0 O3 V( ~5 `- Y6 l竹籤.....數枝
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$ j8 \6 q+ q( u' `7 [公仔箱論壇醃料/調味:     os.tvboxnow.com8 _+ |" n6 k* V- C
黃砂糖.....2大匙
, H1 o! B# R4 e* b0 V, l6 ^醬油.....3大匙; X6 B6 n2 G( S% s( m
薑汁.....少許7 T: ^$ J: M6 Z# X5 u1 C8 M& E1 o
酒.....少許% Y8 H" `3 P: M
白芝麻.....適量公仔箱論壇$ p9 t3 {2 ^/ j
蜂蜜.....少許
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4 B& c4 p) d6 Nos.tvboxnow.com製法:     ' p! F7 O. p& t  d
1.鰻魚洗淨去頭尾分三片,加糖、酒、薑汁、醬油浸泡20分公仔箱論壇, V- {6 z: h7 p$ }! z
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2.取出鰻魚,剩餘湯汁用小火煮開tvb now,tvbnow,bttvb+ L; ^, f3 Q$ e9 ~4 w

2 W  Y7 {6 W9 s- g1 _# Q! }7 Y3.將竹籤以旋轉方式串入魚肉,以200度烤6-8分.(須不時翻面並塗抹醬汁多次)
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4.取出魚,刷上少許蜂蜜,撒上白芝麻.
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