; O6 a, Z" V; D/ H, ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients（二人分量）
* @9 M: u$ z9 A0 E) [os.tvboxnow.com白飯魚.....120克
3 f/ R& r; `" u, ?: P# Z# [雞蛋（約重 60克）.....1隻: Z5 @; g; c, D& I
小香?（切碎）.....5克" o7 d( x' ]" @) G
橄欖油.....30克
* t3 T. F+ a/ [- x5 P' ~/ V公仔箱論壇鹽.....2克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I: N h5 q7 N$ Y6 T2 o0 P
黑椒碎.....1克
0 t, {6 A2 ^- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒碎.....1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! Q4 `% r2 ^
沙律菜.....20克& z: n! p4 V3 C! v6 C0 r
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4 Z! i3 Y, N: B; mtvb now,tvbnow,bttvbSteps
1 `. Y3 Y/ s2 `/ k: M. E" M( }( q1.白飯魚下 2克鹽及 1克黑椒碎調味，撈勻備用。
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2.在一個 24cm的平底鑊內下 30克橄欖油。燒熱後加入已調味的白飯魚。將白飯魚鋪平，開中火煎約 4-5分鐘至白飯魚變金黃乾身。
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3.將雞蛋打成蛋漿，均勻地倒在白飯魚上。公仔箱論壇/ T2 [2 H$ J7 c" f& r; d+ _
( `9 r6 S0 A4 w9 r4.撒上小香?及紅辣椒碎，再用慢火煎 2分鐘即成。取出蛋餅切件，伴沙律菜享用。公仔箱論壇% w# ~/ l/ R" f
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1.用易潔鑊製作蛋餅，效果較好。
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0 f) ~3 [- K+ d# s; h: [" x0 P2.可在蛋餅內加入少許切碎的辣肉腸粒，增加風味。tvb now,tvbnow,bttvb& ]4 s, Z4 u. Z% x9 w( D
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發表於 2015-9-22 05:41 AM
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