[中式食譜] 鮮淮山珍珠耳三色蛋

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: n/ ]# ]7 B* h  S; h  V# n0 N# Etvb now,tvbnow,bttvb材料:     
! M( S  O) x5 K5 l) C, T雞蛋5隻、皮蛋1隻（去殼、切大粒）、鹹蛋1隻（蒸熟、去殼、切大粒）、鮮淮山4安士、珍珠耳（浸發、切細件）1量杯、魚露2茶匙、蔥花3湯匙% W/ Q9 N6 J9 q
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6 g; ^# w8 h& ^3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t! u, f" F2 s- {* i5 J" }" Y3 n
粉水材料（拌勻）： 粟粉1湯匙、清水2湯匙# y) J/ G  m3 D; i* r* W! I
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做法:     
; E. E8 f2 h4 J' L5 K3 ?0 |tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮淮山刮淨、切粒，浸入加了少許鹽的清水，備用。
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$ h$ w4 _$ n7 K& g2 V  v公仔箱論壇2.把粉水、雞蛋、魚露拌勻至起泡成蛋料，備用。
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3.淮山、珍珠耳下鍋炒熟，取出放入蛋料中，再加入皮蛋拌勻。公仔箱論壇) c# d+ k7 k2 |) F

+ p: _$ ~) O- q  c0 [: {3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蛋料下油鍋，以中火炒熟，取出置碟撒上蔥花即成。os.tvboxnow.com4 {& Q  h: p) X' s
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