[中式食譜] 过油肉拌面

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* i% ~5 f2 q  {4 W" U6 Z- ftvb now,tvbnow,bttvb 主料：面粉
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辅料：羊肉、洋葱、西红柿、扁豆、番茄酱 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P9 W# e2 j4 I; g; n2 _

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调料：盐、酱油、白糖、番茄酱 % R3 ?. D1 E. R, c6 x) N

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: X6 E& f3 Q2 e/ K% Q% Eos.tvboxnow.com 烹制方法： 公仔箱論壇2 J( F$ n8 o% M' y- q
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    1、将面粉用淡盐水和成面团，切成面剂子刷油，用保鲜膜包好醒1小时备用； 公仔箱論壇7 z5 ^8 t$ k6 T0 A

" n/ f' c9 G- J3 s$ D' X" @7 K    2、坐锅点火倒油，下羊肉煸炒，加酱油、盐炒散，放入扁豆、洋葱、西红柿翻炒，加白糖、番茄酱调味炒熟；
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+ r' V2 S$ Z7 {$ l   3、将制好的面剂子做成拉条，煮熟捞出浇上菜即可食用。
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特点：筋斗爽滑，咸鲜可口。