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[中式食譜] 降壓黑木耳芹菜

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材料:: @# B% `/ u  Z3 ?
芹菜4棵、黑木耳5朵、杜仲粉3錢、梅頭豬肉半斤(切條)、薑2片、大?1條、蒜2粒、鹽1茶匙、葡萄籽油2湯匙
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調味料:
  l4 K. o* R* I4 u+ s生粉1茶匙、豉油2湯匙、橄欖油1湯匙、糖1茶匙、胡椒粉少許' G8 [- ]* y! F+ ~

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& s1 ]5 w9 A& U$ E0 n5 }4 m公仔箱論壇做法:
9 D( [; U) p3 D. n& ]  U( l1.黑木耳用清水浸透及去蒂;芹菜洗淨後切成段;薑切成片,蔥切段;蒜切片。公仔箱論壇3 t3 Z& s# Z! k; y1 m
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2.梅頭豬肉用調味料醃20分鐘。
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2 n6 O9 `5 G6 u7 w3.將炒鍋置大火上燒熱,加入油,放入梅頭肉炒4分鐘至九成熟,撈起備用。- U$ C% @: j; k6 h8 j) k* }! {/ |

4 O7 F1 p$ n# _公仔箱論壇4.再下油,放入薑片、蔥段、蒜片爆香。公仔箱論壇  m0 `$ F8 X# Y8 }7 ]
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5.放入黑木耳及杜仲粉炒至軟身(如有需要可加適量水分)。
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6.放入梅頭豬肉回鑊炒熟即可。+ ^, v/ q3 W( F
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現代人多肉少菜,偏好濃味食物,加上生活不定時,容易患高血壓。芹菜纖維高,有通便功效,為上佳降血壓食物。菌類如黑木耳、銀耳、香菇等,含豐富的硒,經常服用同樣可降血壓。杜仲粉於臨床上亦被認為可以降血壓。tvb now,tvbnow,bttvb! U' k, V3 d; M; x" G7 K, T

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