[中式食譜] 虎虎生威[

mw4mango

材料：3 @; p% u+ ?1 w; r6 z# ^
蛋豆腐半盒、皮蛋1粒、蝦米末1大匙、荸薺50g、蔥末、蒜末、香菜末各1大匙、四方形豆腐皮6張、麵粉糊2大匙
, @' K- Z$ r. L( a調味料：
5 m* n- S" i; o4 [2 `香油、醬油各少許tvb now,tvbnow,bttvb8 |7 t2 B& b3 j, l; p$ D; {, s
做法：os.tvboxnow.com5 `+ s( |, {- D4 i
1.豆腐用濾網壓成泥狀、皮蛋剁碎末、荸薺剁細末備用。! R4 s) u" B1 D3 k& a- }6 }. p+ C
2.取一水晶碗，下做法1、蝦米末、蔥末、蒜末、香菜末、調味料拌勻備用。
) H- o; V. N0 s1 w/ k9 v3.取豆腐皮平鋪，放入1大匙的作法2，再捲成春捲狀，接口處用麵糊黏緊，下油鍋以170度炸兩分鐘即可。