【文／摘自晨星出版《吃的美容事典》，作者竹內富貴子】os.tvboxnow.com! h: A0 ]2 [* u
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. a8 R. ^. G* _, I( R2 H6 W# P6 Y6 r6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 洋蔥。 聯合報系資料照
1 A2 W4 n4 Q1 Q# ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ j; H) ~! ^8 r0 P- H$ c
" Q4 P4 l3 K# F% O- Q7 s# p1 ~2 x1、洋蔥：清血脂的好幫手
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- }# M- Q6 }6 P: _/ g% V2 }9 b 洋蔥功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》分享
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8 V% @- |& r& F5 `; h1 W. I9 M選購方法＆保存祕訣沒有長鬚，根也沒有發芽，外側褐皮帶有光澤的洋蔥才新鮮；以外型渾圓，摸起來感覺密實堅硬的洋蔥為首選。洋蔥不用冷藏，可直接放室溫保存，若避開陽光直射，放個數週都沒問題。可吊起來保存，或直接以報紙包裹。新鮮洋蔥容易損傷，還是儘早食用為宜。公仔箱論壇" m& F7 @' c4 p7 B/ R: Y
- f+ p" e+ o& V! [2 q●鉀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E9 Q9 q0 P" f! B% F
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。
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2 x Q- l9 d0 G& yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com) I& g M9 v+ d g6 e( h8 Z/ W
●膳食纖維os.tvboxnow.com" c1 |7 V+ L- |+ ?) [; {* L6 o& V
可活絡大腸功能，增加益生菌，清理腸道環境。身體若欠缺膳食纖維，腸道易囤積老舊廢物，引發便祕、肌膚乾澀或疾病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {) M+ {/ W$ \: t J9 P
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●硫化物. c! H/ k, ^' u( [2 f C0 o( v
蔥或蒜等主要百合科植物所含的氣味成分，可清血脂，促進維生素B1的吸收率。
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; w0 a( e' @/ Y( i 南瓜。 圖／ingimage
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3 I2 U8 Y" Q4 c$ A8 aos.tvboxnow.com2、南瓜：黃橙色的果肉營養豐富爽口公仔箱論壇; A5 t( K+ W `5 @/ N; V/ |7 m1 `9 F
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 南瓜功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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B" H3 p% J6 x4 J! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選購方法＆保存祕訣熟成的南瓜甜度十足，皮表凹凸明顯，質地堅硬且呈深綠。若是剖開出售，要挑選籽粒較大且大小不一的。整顆南瓜可於常溫下保存，若已剖開，則要去籽放冰箱冷藏，或蒸熟後冷凍保存。
: J8 X. S5 G5 A$ D1 a* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要產季在夏天，盛產時多先儲存起來，等甜度釋出時才出貨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ f+ J7 ]( [3 G
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9 H& b( S. t; X●維生素ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^- p. o2 M" V/ w. K/ K
號稱「可返老還童」的維生素。具有良好的抗氧化作用，可清除體內的活性氧，還可促進血液循環，預防動脈硬化，防止疲憊。# ]5 a9 I+ @& _) m; G
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●β胡蘿蔔素- a5 f1 g0 r' W! O, S( S
為身體所需的維生素A。可強化免疫力，修補眼、鼻黏膜或肌肉。還能維持滋潤感，呈現肌膚的光澤度。os.tvboxnow.com, [; h& N0 l( ?) B! @$ |3 R
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●鉀tvb now,tvbnow,bttvb, h/ T& c! ~* p/ k+ p* A
調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。公仔箱論壇4 E, V. j; Q9 \+ b& A' R% z' a' c) m8 Q
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 酪梨。 報系資料照分享
, j: d2 \5 ]/ n7 l& l: w- T3 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇) K3 ~9 i2 N: ~& Y, X
3 l" }( U9 o! N: ?3 X- h1 I$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、酪梨：抗氧化作用絕佳的「森林奶油」
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N8 P4 K; ~/ f' Oos.tvboxnow.com 酪梨功效 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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1 s( z) V$ c) O! mos.tvboxnow.com選購方法＆保存祕訣皮色濃郁是熟成的徵兆，選擇輕輕拿在手上，帶點軟嫩感的酪梨；太軟的恐怕經過碰撞品質欠佳。如果還沒熟，可置於室溫下，熟成後再放進冰箱冷藏。萬一只用了一半，剩下的連籽一起包上保鮮膜，一樣放進冰箱冷藏。tvb now,tvbnow,bttvb5 a3 O3 X1 N" O k0 S4 K
9 C) j, k% W3 z) s9 D# z1 A4 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: B6 }% l( _6 J6 a5 \
●維生素B2
. Y- o0 z4 z/ k7 S5 ~抑制皮脂分泌不可或缺的美容維生素。現代人容易缺乏維生素B2，要多從飲食中補充，有促進能量代謝的效果。
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●油酸os.tvboxnow.com9 v7 p' S1 P# \2 P
為不飽和脂肪酸，可防身體老化、清血脂、降低膽固醇。雖然熱量比較高，還是要多多攝取。$ s z. f* E7 `+ a3 z; @6 Q
●鉀
1 F' i ?( P. m調整體液平衡必備的礦物質，可幫助身體排除老舊廢物。若因流汗等因素缺鉀，會導致身體浮腫或腳部出現抽筋情形。) n u- T( r i: Z5 M: F y" K3 V9 G
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酪梨的烹調重點
4 D" P' d% y1 Q: ]4 N% B. Btvb now,tvbnow,bttvb酪梨屬於生食就能獲得完整養分的健康食材，可加入檸檬汁，以避免接觸空氣時氧化反黑。它含有豐富的維生素E，配合維生素C或茄紅素，可防肌膚老化，很適合搭配番茄入菜。
6 m! M' Q! C2 t! G" `$ H! T6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F: q! Q. N+ k+ G8 z
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) @6 V/ _, X; Vtvb now,tvbnow,bttvb【食譜／酪梨鮪魚天使冷麵】
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/ S! i5 i' o) n1 k( V2 ^8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酪梨鮪魚天使麵 圖／摘自晨星出版《吃的美容事典》
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材 料:（２人份，１人份 530kcal）酪梨 1顆
$ k; y, a( K0 Y; H. k% f( S鮪魚生魚片（赤身） 100g公仔箱論壇" V" F, ?" m* i( ?. O1 p4 z
醬油 1小匙
/ ^% V3 r4 A0 A$ rtvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 30g
; X! Q: W' U: }" N' F5 N4 J# Y洋蔥 30g
- N$ ~: y. |; W7 U9 U/ x( _3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆（續隨子） 1大匙
" u; B: r0 E. Z6 |, O8 ptvb now,tvbnow,bttvb芥末醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H4 z% m4 W" e$ k4 o6 e
鹽 少許" t# a* \, j) y6 G
橄欖油 1又1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb' u2 s& h! G: x+ w% ?1 J- z
義大利麵 120g
2 \/ E* h. ?& S k: F1 rtvb now,tvbnow,bttvb細香蔥 適量os.tvboxnow.com" d( e# o$ R0 r. d' T+ z
作 法
; Q; G; o0 O6 Z1 p, w4 f: \公仔箱論壇1.酪梨直切為二，去籽削皮後磨成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb% e$ E9 j& n2 P
2.鮪魚切丁，用醬油、芥末醬醃漬。洋蔥切薄片，用鹽（另外準備）醃軟，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }& k- O/ E. f, H$ c
3.用A料醃漬1的酪梨，冷藏30分鐘入味。
0 U# b/ ^6 m k0 \4 t- l公仔箱論壇4.用加了鹽（另外準備）的開水將義大利麵煮軟。泡冰水冷卻充分瀝乾後，和3的酪梨拌勻盛盤。加入醃好的鮪魚丁，再依個人喜好加入細香蔥。 |
發表於 2015-11-1 01:17 PM
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