[甜品] 牛奶冰棒蛋糕

marcus0828

牛奶冰棒蛋糕
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【材　料】 . H9 A' V& O& W3 Z; oos.tvboxnow.com
全蛋	11顆 - y4 X8 U( t' e- G) Z. \- R; q4 P& x; O
細砂糖	330公克tvb now,tvbnow,bttvb* ~+ L" e  ]# R! b" Y" t( g
低筋麵粉	300公克 5 g  a0 K5 _, D/ A5 }8 m( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
奶粉	140公克公仔箱論壇( j3 t5 d: B7 e: i" U  t& s: T
溫牛奶	94公克 ; S6 Q9 [, C# S; Q; c! }" Dtvb now,tvbnow,bttvb
發酵奶油	370公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \# {# A# |: ]: L# j5 \, [9 [7 C
裝飾：
牛奶巧克力	適量tvb now,tvbnow,bttvb1 f- P. s* q+ y) _2 G
杏仁角	適量公仔箱論壇% E- J2 y# m  e; \; y

【做　法】

1.先將全蛋、細砂糖用攪拌器打發至濃稠狀，加入過篩後的低筋麵粉、奶粉拌勻，最後加入溫熱的牛奶及發酵奶油混合均勻。8 y+ e6 A" J3 [9 i; p* e$ ?: m4 p

2.取一個乾淨的烤盤，舖上烤焙紙，將做法1倒入並用刮板抹平，放入烤箱以上火200°C／下火120°C，烘烤45~50分鐘，取出放涼即為蛋糕體。 , L. j- A! S& ?* f4 c0 \os.tvboxnow.com

3.將蛋糕體切成長11公分×寬4.5公分，並用竹棒插入蛋糕後，再放入冰箱冷凍庫備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n$ Z) i) s5 P1 q3 z

4.將牛奶巧克力溶化後，再將已冰硬的蛋糕體，整支沾裹已溶化的牛奶巧克力，並撒上烤熟的杏仁角即可。

【備　註】

[size=\"2\"]1.蛋糕體出爐冷卻後，插入竹棒要確實冰硬定型，再沾上溶化的牛奶巧克力，外型才會更美觀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 S7 ]& b3 N% C. D 2.可趁牛奶巧克力剛溶化時沾裹食用，亦可待其冷卻變硬後食用，體驗二種不同的口感。