[中式食譜] 金菇蟹柳釀雞翼

zactlion1899

金菇蟹柳釀雞翼os.tvboxnow.com% k5 t# g" R7 l5 K* l
　
8 l8 r! `1 G6 Mos.tvboxnow.com材料：
$ k- s0 `2 }& ?os.tvboxnow.com雞中翼 1 2 隻
* x! I2 p  P/ _% ]( E3 u4 Q; I金菇 1 小包 5 i" Y' f  g, b% _4 p+ X+ F! m# _) K
水 3 杯 - M' c  U! T3 C1 c
椒鹽 適量 公仔箱論壇) ~- P- K) S0 E+ P- F# ?
蟹柳 4 條 " a2 M; K) @, I8 X$ f0 M4 N6 o; ^
鹽 2 茶匙 公仔箱論壇% E* g  W( g2 S3 S4 W9 d
薑片 1 片
- [7 E- r  d5 P: B- etvb now,tvbnow,bttvb油 1 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 i$ f$ D8 ]' I0 I! W# V/ w
　 　 　
9 n" W$ W: ~8 w" `做法：os.tvboxnow.com% i1 r+ p8 k5 a
1. 將雞中翼、水、薑、鹽放進煲內煲熟。 隔去煲雞翼的水，待涼後起骨； tvb now,tvbnow,bttvb+ c+ ~9 q0 f3 {) c8 V4 |
2. 將每條蟹柳分開 3 小條，金菇分成 1 2 小束； os.tvboxnow.com8 K" ?) d" N9 ]( Q$ D1 m. a# z
3. 將 1小條蟹柳和 1小束金菇釀入雞中翼內； tvb now,tvbnow,bttvb! x& B7 _! P6 K! d( `/ o- Z- N
4. 用 1 湯匙油起鑊，把釀好的雞中翼放下鑊中煎，然後在雞翼上洒下椒鹽，再反轉洒另一面；
/ J: P, A- t% N8 O, ^* K5. 一直煎至兩面呈現金黃色，即可上碟。