[中式食譜] 沙爹牛肉

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材料:     公仔箱論壇5 w3 s4 Q& ]. }  o" z& z! U
牛肉、乾蔥頭
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4 O: F  ?  l8 F% T! n* u4 l3 l/ O公仔箱論壇調味:     
/ p' C) z( K  {6 D. H4 w' F1 f公仔箱論壇黃薑粉、花生醬、咖喱粉3 J$ r- E$ _8 i! f0 O' M

9 Q8 t$ Y- z# B: Z/ K' ~0 _os.tvboxnow.com公仔箱論壇$ v0 [6 @- \0 G
做法:     
) L. q! W: T) o5 p) `1. 用油、糖、豉油醃好牛肉，燒熱油鑊，將牛肉炒至半熟，盛起備用。公仔箱論壇3 T* K- t) F8 Y$ w
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2. 用微火爆香乾蔥頭，加入黃薑粉、咖喱粉、花生醬煮熱拌勻，熄火後加入半熟的牛肉一併炒勻，上碟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W* R1 |0 ]5 p6 l7 o- i  j

3 m. A- |( }+ B3 i4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 _/ e# `2 d
Tips :     - d/ w  q% {, W: M4 T
醃牛肉時適宜先落油，令肉質變得鬆軟，然後才加入其他調味料醃。
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