:onion14: 自製芒果芝士餅~~ (唔使焗):onion14: tvb now,tvbnow,bttvb/ L8 k6 n- m I8 N C
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* h4 X6 D# Y9 q餅底材料 :
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& W6 u' Z( c/ Z6 U, @消化餅 200g
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無鹽牛油(溶化) 100g 公仔箱論壇$ c- L O/ e2 |. M; q
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb2 h; N5 E: P# _2 c* y K
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芒果o者喱粉 1 盒 tvb now,tvbnow,bttvb$ \1 Y; w% Z% K1 @; h( f
8 o. k$ |5 I h/ a* s G" Yos.tvboxnow.com魚膠粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k/ [! c8 o" G4 }0 W2 t0 m' b7 L
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熱水 1/2 杯 公仔箱論壇5 s. H+ ` J% n: n
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忌廉 1 杯 " n+ A8 n9 m7 k. S9 N1 M
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忌廉芝士 250 克 公仔箱論壇" Z& j; Q! ]( j, K
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( F8 c- A; F8 R& N8 a3 i! D1 Z芒果 4 個 ) y7 d3 @0 e7 y$ h2 ~+ n
) A! j. f, h/ r5 g. hos.tvboxnow.com做法 :
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+ L3 E9 Y$ | K8 o$ @tvb now,tvbnow,bttvb1) 消化餅 放密實袋內 壓碎，加入溶化牛油拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?5 p0 ^7 k. h/ A( y$ N
, n1 x9 H o+ H. k4 H8 Q. H公仔箱論壇2) 20cm 糕盤 鋪上牛油紙，放入餅碎壓實，冷藏待用。 * V" R, n) ?$ C" x
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3) 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒。 # c6 Z3 X$ O7 s1 f
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4) 蛋白與蛋黃分開。/ t: M8 d0 X! U5 E4 l" b! S
( ]5 x5 n0 T) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 芒果啫喱粉加入魚膠粉，用熱水中拌勻。
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6) 忌廉打起，待用。 k# X+ E& i. p. f, p3 X8 _8 |3 b5 h
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7) 忌廉芝士打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入"一半o者喱水"及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 @- L `& E2 m% h
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8) 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固。 os.tvboxnow.com9 J7 y7 u0 P v0 }
' L" S, C; M6 G. U1 C3 h公仔箱論壇9) 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入剩餘之一半o者喱水，冷藏至凝固。 tvb now,tvbnow,bttvb" w0 ~" a" }3 g) [/ O2 O
" m& ~+ X1 A9 I+ t4 P" l公仔箱論壇可享用~~
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緊記：芒果一定要夠熟先香甜！
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發表於 2007-10-8 10:02 AM
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