[甜品] 朱古力凍餅

如來彿祖

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" F9 G, M2 ]% P- A" @1 N' @( A公仔箱論壇餅底材料:公仔箱論壇% m. I. l0 ?7 E" S6 ?
牛油(溶液)  40克$ S  f+ l5 V2 O
OREO餅     150克
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材料:
! }' b5 k  [( e朱古力  200克
* @, H; ~  r! `" M) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼砂糖   70克
# A, W  q& V6 g  E1 y- z牛油     175克  ) F* X, A: r! s/ l
水         40克 7 Y+ ?4 S6 D' K+ e2 I+ Z& X  V/ A
蛋黃       2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W& J9 A6 m& X: q; H
雀巢朱古力粉  40克
% t3 K+ l# C: Z9 _忌廉    450克 公仔箱論壇7 h+ y9 ^! y4 z) a: q3 {0 Q
魚膠片2塊(大約10克)5 _1 l( g" ]- D7 Q: Z. D0 i

3 c! A# q3 A0 b8 @7 r( c8 ~! |公仔箱論壇製法:
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9 I5 r6 d: A( E# X' k% {公仔箱論壇1.(餅底):  OREO餅壓碎與室油牛油混合，壓在模底。
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2.將魚膠片浸凍水後，以熱水座溶。
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. _  b  s0 g2 |1 d- X1 ]  f& @' jos.tvboxnow.com3.座溶朱古力後加牛油。公仔箱論壇! [5 P8 f% L" Q7 M5 s
公仔箱論壇4 A- U7 O4 U( S5 d3 V7 q
4.蛋黃打起至淡黃色。
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5.幼砂糖加水至糖煮溶，撞入蛋漿。
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6.將忌廉打至8成企身。tvb now,tvbnow,bttvb% r& R5 q5 @) y* R3 M
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7.將朱古力漿入旦黃後加朱古力粉，魚膠水，最後拌入打起淡忌拌勻，倒進羔盤雪入冰箱。
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. J+ R5 T8 d, B$ C: z. _% P: h8.雪至硬身後甩模，食前放室溫10分鐘，以便容易切開 。