豉汁蒸魚雲公仔箱論壇7 @" e! E% w5 E! w
' R+ D9 _( d' g. X3 X" z材料：4 B/ v9 _# e3 G! i% ?- `7 j/ A
/ a4 v2 H8 n. ~% c& {% x公仔箱論壇- 魚頭 1 個
- 紅辣椒仔 2 隻 (切粒)
& k- q) h- |2 G0 J公仔箱論壇 - 蒜粒 1 湯匙
- 油 1 湯匙
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @8 w: u N/ L
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- 豆豉 1 湯匙
- 鹽 1.5 茶匙
- 糖 1 茶匙
- 粟粉 1.5 茶匙
- 水 3 湯匙
做法：
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2 x/ l1 ]# R! O. z+ A公仔箱論壇- 魚頭洗淨，切件備用
- 調味料拌勻，備用
- 熱鍋落油，慢火放入辣椒粒及蒜粒炒香，盛起，放入調味料拌勻
- 魚頭加入調味料拌勻，放入蒸鍋蒸 7-8 分鐘 或 至熟，取出洒蔥花，即成
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發表於 2007-10-3 11:44 PM
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