做法：首先，把买回来的木耳出出水，可以用新鲜的，新鲜的爽一点，当然也可以用晒干的，晒干的味道浓一点，用水泡开就可以用了！其实珊珊不是很会分清云耳同木耳，当然，都要出水拉！
; A: v+ \; @1 ], Yos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 k: ]/ S9 x) i
 os.tvboxnow.com+ y, A K8 `9 z. ?3 V
) C0 ^; r5 k( _5 X: {2 Xtvb now,tvbnow,bttvb买回来的牛肉用嫩肉粉，蒜蓉，豆豉酱，酒，麻油，鸡精腌一下，富哥说，腌完以后用生粉沾一下，可以防止水分流失，吃的时候不会太干！走走油，煮到6成熟就捞起！
$ v8 D B2 W: T h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) t6 [, _# S c$ o: |$ {8 M
! q/ l" u- Z- ktvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 t( J: n+ Q& `, h- [
用蒜头，辣椒，姜片爆锅，依次放好洋葱，和出了水的木耳炒，放点盐、糖和鸡精调味
( M* c: E" G B9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" ^, \3 I; l8 J {2 c4 S6 H$ h, @
 os.tvboxnow.com6 V# m3 @) G& F& E5 o* G: _1 B- q7 [4 ^
9 j! {: b. Q! D# G) H
炒到洋葱差不多熟的时候，倒入牛肉用油炸鬼一起炒，动作要快，牛肉不要炒老了。公仔箱論壇9 s7 Y" G8 N5 _0 _/ v- I+ q5 {
% j; |+ K9 \+ f5 `公仔箱論壇
; m, t/ j/ X+ v- j2 d* U0 utvb now,tvbnow,bttvb) v9 i c3 T. {
大家知道油炸鬼的来历吗？：《宋史》记载：南宋高宗绍兴十一年，秦桧一伙卖国贼，以“莫须有”的罪名杀害了岳飞父子。南宋军民对此无不义愤填膺。当时在临安风波亭附近有两个卖早点的饮食摊贩，各自抓起面团，分别搓捏了形如秦桧和王氏的两个面人，绞在一起放入油锅里炸，并称之为“油炸桧”。一时，买吃早点的群众心领神会地喊起来：“吃油炸桧！吃油炸桧！”
# K( B$ n+ G5 P) e1 V. Z- P" N$ \8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 为了发泄心中愤恨，于是人们争相仿效。从此，各地熟食摊上就出现了油条这一食品。至今，有些地方，仍有把油条称为“油炸桧”。
" t$ }; @/ p3 W, b/ I( s) X4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起锅吃得！
* l: Z7 x% ^0 J- J9 e" Bos.tvboxnow.com
$ k! F" r4 q9 k$ S: o8 P* l8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ N4 U7 K0 h0 M2 D$ O2 V |
發表於 2008-9-25 10:16 PM
| 
