材料
: f$ |' U5 ]& N- g7 Z- [1 d. s! |tvb now,tvbnow,bttvb白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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0 M `* w: c) Q; R/ L$ S! x% C洋裢粒 3湯匙' z- L+ z9 h6 D5 Y$ T, w
# h+ V1 Q! _4 L- d0 x, j/ \9 ?! Los.tvboxnow.com蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y' g2 s8 F9 {# y/ |
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鰻魚 1條os.tvboxnow.com9 W5 R* y! R; h- C4 L L; U$ S
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薑（切絲）os.tvboxnow.com/ c6 L7 x8 [9 E1 e; E
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1塊海鹽 適量
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" e9 s: F4 T' A" Y ros.tvboxnow.com白胡椒粉 適量: d2 o4 \0 p' d% ~; K+ p
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2 Z$ }7 \' i: `製法. r% y" t/ Y, }: g
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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1 ~& x5 c# O- K1 ^* g! \2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。 Y& q9 d. y; R5 w* ?# k
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。( \, ]* T9 p& J. {# w/ g, H
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發表於 2008-2-28 08:10 PM
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