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原 料:
L% r# h( R/ P& D2 e; @# Stvb now,tvbnow,bttvb鸭半只,老姜40克,川芎12克。5 P( ^ `8 z- E% H7 R! K
酒1大匙,盐1小匙,酱油1小匙,糖1小匙。
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1、鸭肉洗净,剁块备用。
+ U4 c X/ g7 k+ P+ i! H+ ? b2、锅内烧热油,爆香老姜,接着放入鸭块炒得略焦,加水1200毫升、川芎和调味料,盖上锅盖,以慢火炖1小时即可。! P. \3 x- ~7 X! r" p
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