炎炎夏日，来上一碗精心熬制而成的汤，食欲为之一振，就连心情也不由变得平静。今夏的汤，不仅有了更佳的食材，更有了新式的煲法，在汤汤水水的滋润下，这个夏天愉悦度过。
5 Z* T: {6 v% ]) H0 n3 i+ l; x# G: gtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com" K+ n7 _0 Z& C7 n" X9 o: [* c
◆五叶神苦瓜干龙骨汤
4 c6 q8 L( g$ t4 g公仔箱論壇
原料：脊骨、瘦肉、五叶神、苦瓜干、鸡脚、黄豆。 功效：清热、解毒、消暑。
7 O4 H; K6 D8 j& ~$ vtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb x7 b( s5 j! }: s1 T# O; B9 g1 v
◆枸杞头溪黄草炖山鸡 os.tvboxnow.com# k9 W) l& g) Y x. Y6 ^8 s! X
原料：山鸡、瘦肉、枸杞头、溪黄草。 功效：清肝利胆、降脂、解酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \* h5 X0 s% D/ Y
公仔箱論壇) m! R1 z% f9 q1 J
◆土茵陈地胆头土猪汤 tvb now,tvbnow,bttvb- w# { `; A6 ?2 g
原料：连南瑶乡土猪肉、土茵陈、地胆头、蜜枣。功效：健脾祛湿、清热解毒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~, p* D4 M+ q4 y7 @
, c. g* w* j& Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb◆文蛤冬瓜煲龙骨 os.tvboxnow.com" G# D$ }+ y- b! k: E+ i& n
原料：龙骨、冬瓜、文蛤、马蹄、姜、盐。 做法： 1、龙骨剁块，焯掉血污，放入砂煲； 2、加水，大火烧开后，改中火煲40分钟； 3、然后投入冬瓜块、马蹄、文蛤及姜块再煲30分钟，下调味料即可。 tvb now,tvbnow,bttvb! x, ?1 U7 A+ c3 \5 z6 l
$ f/ s( A, U: _& S1 l" w) m公仔箱論壇 ◆川贝枇杷海椰炖鹧鸪 原料：鹧鸪、川贝母、枇杷叶、海底椰、桂圆肉眼、红枣、蜜枣、枸杞、玉竹、火腿粒、淮山、党参、鸡脚、瘦肉、龙骨。（原料自己可酌情加减） 做法： 1、鹧鸪清洗干净，过沸水备用； 2、药材等配料清洗干净放入容器中，加少许水，采用蒸炖的方法，煨7-8小时即可。
8 Y' y9 f0 \( [) s) A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* c- g! l7 D" ?# P+ _
◆野生石菇煲水鸭 原料：野生石菇、水鸭2斤、姜片、盐。 做法： 1、水鸭剁块，洗净； 2、野生石菇用冷水泡开，洗净； 3、放入煲锅，加姜片、水，煨4个小时 公仔箱論壇8 Q" l1 r5 d, H* b: Q; ?& V# }) C
即可，出锅加盐少许。 5 y7 r. ?# b; L) k6 z. L! \
% y$ T* q8 X7 B% |7 P' \3 E. w6 C◆凉瓜排骨汤 原料：凉瓜、猪肋排。 做法： 1、将凉瓜洗净，切成三角形小块； 2、肋排切成块，调味后加入高汤； 3、煲足6-7小时即可。
9 w$ h' L5 y, r/ f( W9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com' B4 R0 |0 T9 C2 U# I
◆老鸭猪肚汤 原料：老鸭、猪肚。 做法： 1、老鸭洗净，去内脏，切成块； 2、猪肚洗净，切成条状，调味，加高汤： 3、煲足6-7小时即可。3 e% K/ a! d; T
, h( E/ |7 p- X; x( K2 D! o1 X2 Z, a
[ 本帖最後由 mamakill 於 2007-8-2 09:25 PM 編輯 ] |
發表於 2007-8-2 09:21 PM
| 
