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[中式食譜] 橙香脆鯇魚


/ t% n. ?6 p6 J3 ]' \- m材料:     
( H& n% q5 n+ J8 J& Y6 i+ {, G鯇魚1條、蘋果1個、火龍果1個、士多啤梨3粒、梨1個、濃縮橙汁適量、橙酒適量
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' p: t1 g; e6 m$ S; k4 Zos.tvboxnow.com調味:     
: K% `' j6 s6 h! l: m( P4 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、生粉適量、胡椒粉少許4 X# x2 D" z1 s6 J
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9 R8 I, B& s; t- f$ Ytvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* C, c4 B+ O0 |2 |( F
1.把火龍果、梨、蘋果及士多啤梨切粒,備用。
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2.燒滾開水,加入濃縮橙汁及橙酒,煮勻後,熄火埋芡,加入水果粒,上碟。公仔箱論壇. g4 @* V7 j+ H& n

1 y' A4 [* ^9 U* ^( l4 J3.把鯇魚兩面魚身斜切,灑上鹽及胡椒粉,醃數分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |% [! `( F+ G' ?8 e: K

4 K, N% ~3 X5 H9 Rtvb now,tvbnow,bttvb4.把醃好的鯇魚灑上適量生粉,然後用勾把鯇魚勾起,從上而下淋上滾油約30-40次,後把鯇魚下油鑊,並向魚頭淋滾油。
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, Z: v& J. \& l' p9 d0 F5.把炸熟的鯇魚隔去多餘油分,上碟即成。
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