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[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B! C6 s4 U9 T3 Q
蒜頭.....1瓣
( ~8 r. C& b! V  O2 A7 T% X' Q雞蛋.....2隻
1 E/ ?+ ]' e2 S$ H# @+ k" V+ W. q/ k牛油 .....10克tvb now,tvbnow,bttvb; \8 r$ _1 ^" `1 ]
白磨菇.....3隻公仔箱論壇- l" G' Q; L: S8 K. C! q
洋蔥.....1/4個
* @8 h, \: k% i3 i8 Btvb now,tvbnow,bttvb紅酒.....30毫升公仔箱論壇2 j  ?( M5 w2 d! b) U$ S& @
和牛扒.....200克1 [4 |- t: H2 m% b1 h) h, m1 r
牛肉湯.....50毫升
* D* a; N4 ]- T* v, y( o' I鹽及黑胡椒.....適量  
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做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f5 P- P1 x6 k" v1 f: c9 o
1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。
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4. 用中火燒熱鍋,加入牛油煮至溶化,加入和牛扒煎至理想的生熟程度,盛起放置5分鐘。9 }/ P6 _3 R  o5 i& Y( Q" B; }
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5. 用同一個鍋,加入少許油炒香蒜片及洋蔥。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S) B" o" v( V2 S# h
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘,然後加入紅酒。os.tvboxnow.com3 O+ S" u( s! Q) }
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7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半,然後將醬汁淋在和牛扒上。os.tvboxnow.com0 \7 R! p+ A6 p: h. f+ Q" Q" w* N

! M) U9 c* a& u( }4 r8. 燒熱另一個煎鍋,加少許油,打入雞蛋煎成太陽蛋,伴以牛扒享用即成。
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