8 D! H) R3 A, _# R+ G/ l材料
$ }) E9 L6 I& _0 E$ ~芫茜(裝飾用)
6 O' T* s( D. O. C8 Qtvb now,tvbnow,bttvb炸油.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c, w# F) [5 ^1 m
蒜頭(切薄片).....4粒公仔箱論壇3 u/ w& G6 N5 t* Z5 [+ F$ U3 ~
乾蔥(切薄片).....2粒公仔箱論壇6 W& o# [ L7 |7 {
紅辣椒(切絲).....1隻
0 K) L9 t7 K6 G5 L# M! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋(烚熟及去殼).....4隻
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& i; K5 c+ @/ }9 q4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味9 ^ `2 c5 N H& R5 p
魚露.....適量
$ S+ ^3 p1 k' y3 \8 d1 G酸子.....2湯匙
2 ^8 y, Z G9 P2 O乾蔥(剁碎).....1粒/ K d: I( V* X; \% J
蒜頭(剁碎).....2粒tvb now,tvbnow,bttvb2 \2 f, G( `7 m) C5 K2 S/ _% q
免治豬肉.....120克8 e& f5 g4 M% r% P- c, `
碎黑椰糖.....2-3湯匙
) S' f! P' x4 o* u9 R, n0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y8 c% @; _) r
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做法
* r% x: ~ x! I9 f- J1 L$ s/ K1. 汁液: 酸子用240毫升水浸軟，隔篩去核。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?0 L0 c' a9 o3 r! ]; g
/ P0 S5 X/ F, g* atvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱2-3湯匙油，將豬肉炒香。 加入乾蔥及蒜茸，炒香。
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5 [% w2 w( Z- [tvb now,tvbnow,bttvb3. 加入酸子汁，慢火煮至汁液濃縮。 黑椰糖及魚露調味，保暖待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @4 t0 d1 v* q# G& f/ Z$ @
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4. 另用暖油將蒜片及乾蔥片分別炸脆，盛起隔淨油。
/ V, j! _" `& \3 q& |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T# o+ A5 V2 d* Q& _
5. 雞蛋放入熱油炸至外表呈金黃，取出隔去多餘油份。 雞蛋切開一半放碟上，再淋上免治豬肉汁，以紅椒絲* H9 K: r$ l, c' y
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6. 及芫茜裝飾。
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發表於 2015-10-15 05:00 AM
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