[中式食譜] 豆豉油爆蝦

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材料公仔箱論壇+ L( }4 T4 w8 F. G$ p: t
蝦.....500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O) H& k5 H9 M* L& F
蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb0 F9 ~" I! ^1 L) ]# x  R' \' U5 o" m
生粉.....2湯匙- \0 w4 r, N, h5 r
豆豉.....2湯匙; V% @: u. b/ R

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6 [6 G% I/ |! ?. G: ^調味公仔箱論壇, ]+ m: C6 V6 d  l5 _, Y, q, J
糖.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w2 W' F5 m; J* v* M- ~' X. _# j
紹酒.....3湯匙
- G" v! I  ?( B# n' D; O3 e生抽.....1湯匙8 m$ y- \+ |5 W. |7 g; a4 ?
老抽.....1湯匙公仔箱論壇5 ~& T) b6 C$ ?: P$ n8 ^8 [

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5 \7 F4 f8 y8 n/ \4 M0 ?9 h" tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
6 K" @( u8 P: e" v公仔箱論壇1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。公仔箱論壇; C* L) B# I. k4 Y# M+ s
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。
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7 d  U" X$ H# e* r4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。
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5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。os.tvboxnow.com' C( T) q/ g- L- B" Y/ r. f

1 O8 ~+ M  t( p. G2 t$ ~4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 熱或冷食。os.tvboxnow.com4 I( I% N. [( N1 E