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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- Z# O% n% _" q4 c: n
糖.....3湯匙# Z1 C% _% Y: b+ q& l7 O& D
雞蛋.....4隻公仔箱論壇& v1 _* k; f1 y5 n6 r4 @+ h3 }+ u9 ^
忌廉.....8湯匙公仔箱論壇9 @0 D9 X& L0 S5 M& n
Rum酒.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B6 ]) a7 t, c" I; E3 E
黑胡椒碎.....少許
5 e( h- ]1 i5 g4 `公仔箱論壇淡牛油.....2湯匙" E r& s9 \- w3 n* t9 M
85%及72%黑朱古力.....共200克公仔箱論壇! i, R2 I# ?: M, t$ `
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做法：
' E4 E, `4 J9 t1 o7 ~4 g6 T$ C1.用一小煲煮滾半煲水，在煲口放上玻璃碗，加入淡牛油略拌至微軟，加入已切碎的黑朱古力，見朱古力開始溶化，倒入Rum酒，隔水慢慢煮溶。os.tvboxnow.com5 K: o) R" b) ]
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2.同一時間，將蛋黃、蛋白分開，備用。7 r; l9 p) M$ ~7 b$ S5 c/ {. z
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3.將蛋黃加入朱古力漿，慢慢拌勻，以免將蛋黃煮熟。1 I- ?7 u( {0 d5 j: u ?! M. s
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3.然後，將忌廉加入朱古力漿中，慢慢拌勻。公仔箱論壇# |1 o# ^6 t3 y2 C/ V3 C8 D5 N
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4.將蛋白逐少加入糖，用打蛋器打至挺身。
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5.將已打起的蛋白，加入朱古力漿輕輕拌勻，以免逼走當中的空氣。
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6.最後加入少許黑胡椒碎，放入雪櫃冷凍2小時以上即可。
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發表於 2015-10-12 05:12 AM
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