吃西瓜清涼解暑，不少人把吃不完的西瓜用保鮮膜包裹放在
8 l9 w5 G0 @: M冰箱。不過，使用保鮮膜有可能使西瓜壞得更快。公仔箱論壇* R) X. I3 i! e+ q
0 ?! u0 O ^' V' D" |- e& L- d ttvb now,tvbnow,bttvb使用保鮮膜保存的西瓜比不用保鮮膜的反而壞得更快。這是因為西瓜在蓋保鮮膜之前，其表麵存在細菌和微生物，
- V2 K" i, L$ a- P! ?& ^1 O7 K如果保鮮膜的透氣透水功能不好，溫度下降慢，就會導致這些微生物或細菌繁殖得更快，特別是產生厭氧反應後食物就很容易變質。
2 k" f: @5 g; W+ n5 O; V2 ros.tvboxnow.com+ [# ]: p5 q3 J* l) Y4 U
另外，保鮮膜太厚，也會導致食物不能「呼吸」到氧氣，從而發生厭氧發酵以致腐爛變質。有些人覺得多封一層保鮮膜更能保鮮，
4 U3 [( G* z! d( U其實保鮮膜不但要保持水分不揮發，還要讓裡麵的二氧化碳能夠出去，太厚反而不利於保鮮。9 o4 J' E5 i8 X% g3 B. r9 z
4 }- L7 S# j, c% V! i! [' |此外，專家提醒，並不是所有的食物都需要用保鮮膜保存的，尤其是一些本身會散發出催熟氣體的水果和蔬菜，
$ j3 r- f M4 _3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x! H( Z/ X; y6 y. j
如西紅柿和香蕉，用了保鮮膜，會不利於催熟的乙烯氣體散發，反而縮短了保存期。
i2 k, L* |1 D8 X公仔箱論壇公仔箱論壇: Z( e [! C4 v x# L& B
記得大家都這樣做吧,想說比較衛生,沒想到可能使西瓜壞得更快。真的是顛覆了一般大眾的既定印象！ |
發表於 2015-9-12 11:12 PM
| 