材料：
4 A* p; s# T) W6 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花枝肉 ... 200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d! B) b) s8 T# e% D! r; b3 S2 a
新鮮香菇 ... 8朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \- Y) \9 Z/ u' a$ ]
蝦仁 ... 200公克 ) M1 M9 @! }1 f9 P" Q& z
白芝麻 ... 30克
* G7 g$ {4 c- u0 d, n# ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 2個
6 q9 x; M H+ | \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廣東菜 ... (作盤飾)
$ ^, \6 v( Y9 a3 @" D# x6 j公仔箱論壇蔥薑酒水 ... (過燙料)
, b1 W$ k! ?6 ^9 b# B8 [, ltvb now,tvbnow,bttvb調味料_A os.tvboxnow.com- r# y0 j4 ^& n. Q5 f$ R; i' ^: P: m
咖哩粉 ... 1大匙
4 p* T2 O( c. k4 xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 ... 1/2小匙 公仔箱論壇* }/ |# q) N7 r/ E4 G9 l" {
味素 ... 1/4小匙
# B v, _" f. ~& mtvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 半個
# L t. C2 a$ p; ros.tvboxnow.com麵粉 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; S6 m1 f! M3 f# d, P) N) Q/ n4 W
調味料_B ) B& r2 H; t& A8 q6 ?5 @, c7 c
鹽 ... 1/4小匙 公仔箱論壇0 X& z% U8 L( m X9 Y. u5 y8 F
味素 ... 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 N& Q- Y. H8 \& _8 D% Y
酒 ... 1/2小匙
! G5 f3 I: \" [, C+ j" Uos.tvboxnow.com蛋白 ... 1個 tvb now,tvbnow,bttvb$ h5 M$ K+ I7 q1 {' V7 f3 j$ @8 f
太白粉 ... 1小匙 os.tvboxnow.com7 p8 D; D) i) H5 ~
8 f! i" u& {& W0 D+ q* i
做法：
2 j8 s C8 m0 T( l& f O, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.花枝切條狀，用蔥薑酒水浸泡10分鐘撈出，瀝乾水份，加調料A拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h" ]. I. |8 h. Z! m$ D% G$ w
2.香菇入滾水燙熟，剪去蒂頭，在表面劃米字形刀痕，吸乾水份，灑上太白粉。
8 ]; @3 s" y; d% A( |; ^, E3.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入調料B，鑲入香菇，內再沾上芝麻。 公仔箱論壇% F; @/ i8 w# _
4.將材料分炸熟，撈出淨油，取廣東A菜墊底，材料擺盤即可。 |
發表於 2007-10-10 05:49 PM
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