材料： tvb now,tvbnow,bttvb5 i R* Y, c9 U# @# g8 }" f, o' @
新鮮蝦仁 ... 300公克 2 g$ K& c' S7 [! [/ Z: ~
蛋 ... 4個
) G( \7 V! O6 P; g1 U- qtvb now,tvbnow,bttvb配料
% w1 ]; V9 V% o* b# F蔥花 ... 1/2小匙 os.tvboxnow.com& z! F3 L) v" ?: g" H T( R6 |
薑末 ... 1/2小匙 3 l) q* A; ~$ }$ w. j
蒜末 ... 1/2小匙 公仔箱論壇" N8 v' T; l l$ y) y4 m
調味料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S1 I( i( ~4 g) ?$ N3 Q
魚香醬 ... (市售) & D- ?/ p" W. ]) \- E
酒 ... 1/2小匙
% J/ J3 Z# h* I; Y$ N, xos.tvboxnow.com鹽 ... 1/2小匙
J9 V+ S3 Q9 f! Q m$ D: X; F7 ~, M公仔箱論壇太白粉水 ... 1/2小匙
2 A. t1 N/ |2 ]( u. U- K, W( {0 ^香油 ... 1/2小匙
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) r0 t( q( h! m9 w) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z2 ] O F( m* l5 ^7 T) D
1.蝦仁挑去腸泥，剁成蝦茸，拌入鹽、酒。 tvb now,tvbnow,bttvb4 b( J& n0 X* O' P4 D/ G3 d: \
2.蛋打散，加入太白粉水，煎成蛋皮。 公仔箱論壇& e& g g2 w- ?# p/ J
3.蝦茸均勻抹在蛋皮上，再將蛋皮對折，用刀將之切成如圖示之佛手狀。 ' h5 g9 w; ~7 U
4.熱鍋，注入沙拉油，待油熱，將佛手炸酥，撈出瀝油。
4 j. K" h* Q8 n, c" s' _: k4 W4 _os.tvboxnow.com5.原鍋留少許油，爆香配料，加入魚香醬和香油，再將佛手下鍋，燒開湯汁，即可盛盤。 |
發表於 2007-10-10 05:47 PM
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