; R: l: n$ m' D材料' ~& ^2 F }0 n7 Z4 }5 d/ o
蔥花.....20克
k1 R- R4 a8 O) s2 x0 ^tvb now,tvbnow,bttvb薑絲.....20克8 [% H; g2 {& v# n4 D9 U( r
紅衫魚.....1條
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3 r G) ]: G6 V* F0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油調味料tvb now,tvbnow,bttvb3 A0 K" K! P* d# v7 _$ p9 @
鹽.....1茶匙1 i/ C+ @: C# s+ \
油1.....湯匙
! f% t2 I) ~. Y+ o% Q蒸魚豉油.....3湯匙8 j% o8 i% S- y
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 m% w- `* ^ ~0 s1 U' b
1. 用鹽醃魚約30分鐘，沖水。
3 d. G2 q! c6 i5 H, G, I' \! w" N1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! n/ `$ r* G6 N3 h! K1 Los.tvboxnow.com2. 用毛巾或廚房紙抹乾魚身水分。2 f; ?* m% _6 {1 k
; I: S; u5 w! T3. 燒熱鑊至出煙，下油1湯匙。2 I) Y; B( G, E, a8 i2 l4 D$ Y
8 t6 y* K0 ^. @" z8 y4 l0 z* ~公仔箱論壇4. 把魚平放下鑊，小火煎至魚皮變金黃。此時應為四成熟。os.tvboxnow.com, Z7 I+ n6 Y* T9 i! {6 U
" j( M1 g4 j! k9 g! X9 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 反轉另一邊，繼續以慢火煎魚。
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6. 煎魚時間按魚身大小厚薄有所不同，一般十?魚，約需15-20分鐘。
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7. 以筷箸輕插魚身，檢查是否熟透。os.tvboxnow.com- R( q3 o( a! i1 t* j
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8. 上碟，撒蔥花、薑絲，豉油調味料煮熱，即成。
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發表於 2015-11-5 05:17 AM
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