; R5 c3 ?' v7 }0 d3 m7 y公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ O& |* V% |8 ~" R
大豆芽400克、馬蹄半杯（切碎）、免治豬肉120克、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、蔥蓉2湯匙
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調味調味料： 公仔箱論壇& g( m8 o; M' q1 ^' [
調味雞汁1茶匙半、胡椒粉少許
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; X% A0 ^ k5 R醃料（免治豬肉）： ! d9 N$ M9 B$ F) [( g7 H! K; W: W' b4 h
生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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做法: 公仔箱論壇1 M7 ^" \4 v; z" a
1. 大豆芽切好及沖淨，隔乾後切碎；免治豬肉與醃料拌勻。公仔箱論壇; D0 J' ~5 O7 g9 o( L8 Z0 s9 T2 C$ A
5 H$ Y, N! \" ?; X3 m+ O$ W0 O6 `4 ]2. 燒2湯匙油，加入大豆芽與半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉以猛火炒香至乾身，取出。
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- }$ \% D2 j( D( H% C% |8 a4 O3. 再燒1湯匙油，免治豬肉與其餘半份蒜蓉、薑蓉及蔥蓉炒熟，加入馬蹄及大豆芽後，注入調味雞汁炒勻，炒至乾身為佳，上碟時可隨意撒些胡椒粉。0 e- W2 o, y0 j. i' u
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發表於 2015-4-17 05:29 AM
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