[中式食譜] 栗子杜仲雞腳湯

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材料：(4人份)
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新鮮雞腳8隻
' f1 k7 ~9 N  R& k5 G; k公仔箱論壇水約10碗
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0 J6 A7 ~" l9 f( \; Z7 x' d0 atvb now,tvbnow,bttvb做法：os.tvboxnow.com* h; x/ _1 u% A
1. 栗子肉用熱水略浸，撕去外皮備用。
# F0 Z* ?! n; x* c( q2. 雞腳用滾水燙透，去黃衣及切去爪尖洗淨。. w9 D+ B" X2 w2 g$ M" m
3. 杜仲、陳皮分別洗淨。
' K8 W, V* [0 e9 b7 F$ c6 \4 q) gos.tvboxnow.com4. 煲內注入水，將全部材料放入，猛火煲滾，轉用中火煲約3小時，最後加入幼鹽調味。
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杜仲有益腰膝、補腎強身之效；而栗子可補氣健脾、益腎等，加入雞腳同煲，令此湯更具補腰腎及壯筋骨的療效，對於腰膝疼痛、腰腳無力、精神疲乏、小便頻密等症狀有食療作用。惟陰虛火熾者不宜食用。