[西式食譜] 芝士焗蟹蓋

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材料:   os.tvboxnow.com  i) u2 _# t. L6 w- l
花蟹 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y, d( T' D2 @# y
洋荵 半個
- A+ S0 v5 m' v- ?" d) a# @蝦肉 150 克
9 @, a# O8 J+ `% I5 V蒜茸 1茶匙
( t  V# b8 m- [) b# p' ]$ jtvb now,tvbnow,bttvb火腿粒 1湯匙
* u' ~, p* U6 U% B- w9 d& x% [, R公仔箱論壇白忌廉汁 半杯             ) I! \7 p0 P6 [  V2 H" M4 [
番莞茜碎 半茶匙       ! m. J$ R6 f4 {
鹽及胡椒粉各少許      
. g* x" F+ r6 @6 m4 D6 z7 a公仔箱論壇橄欖油及芝士碎各適量      
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做法: 3 h$ \3 d6 J% w
1. 洋荵去皮洗淨，切粒留用。
5 C, O! T6 l5 R  P7 F2. 蝦肉去腸，洗淨抹乾切粒，加入鹽及胡椒粉拌勻備用。
# u. C( ~9 s" O* O7 Tos.tvboxnow.com3. 蟹洗淨加入薑、荵、約蒸15分鐘至熟，待冷後拆肉留用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l) O/ u. G" u3 j
4. 燒熱1湯匙橄欖油，炒香洋荵粒及蒜茸，再加入蝦粒，火腿粒兜勻，注入忌廉汁，芝士碎煮滾後，用少許鹽及胡椒粉調味，混合蟹肉釀進蟹蓋內，撒上芝士碎及芫茜碎，放入預熱焗爐內用180度火焗數分鐘至表面呈金黃色即可供食。