材料(四人份量) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g9 a' k0 W, O! k+ H
花膠os.tvboxnow.com8 H* a8 @4 x. U' ^
三. \) H$ w6 D& y6 Y) Z0 j
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7 w9 [/ \, {" d8 i5 Z) q5 v, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金火腿 少許
7 c- b0 I0 Y. I8 c3 u* W+ ~5 [7 |0 wtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚os.tvboxnow.com) L/ A# T3 ^+ U1 [' Q
一罐
+ Q" C: g" G* Q8 M* B' k( T公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T) K: T) w3 h8 d" w+ \
雞 一隻 os.tvboxnow.com) H! n) M+ h. Q0 ], q' S# ?% g
薑 數片
0 b+ J& D! p- x 條切段 公仔箱論壇; ]5 q, p( G1 r; m5 S
芫茜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E' ]% ^. s5 n6 l$ N& g
紹酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d$ K$ K2 T! X- H8 i
鹽 適量 公仔箱論壇% ^: x& c/ |$ {* M+ h
' G/ ^. z: u7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @# Q x$ |# n, o* b5 J- S
1. 花膠泠水浸透過夜 (浸天較果更佳，要不時換水)，棄水，然後放進一煲沸水裏，用沸水焗浸至沸水泠，棄水(酒家會重覆用熱水焗幾次，然後啤水，即用水喉不斷地漂一小時)， 花膠切為小塊，再用薑、、紹酒出水，除去腥味，備用。 " o: x& D! V6 E2 r C
2. 雞去腸肚，放入大滾水中略滾，取出以清水淨。
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2 Z* E! q! c7 O& b, e# c$ \tvb now,tvbnow,bttvb3. 開罐取出鮑魚切片，留鮑魚水。 tvb now,tvbnow,bttvb: L& Z$ k( @/ ?
4. 花膠、雞、鮑魚水、金火腿及薑片入煲，加三公升水，以武火煲至滾，再以文火煲個小時，加入鮑魚片、芫茜、鹽調味，即成，飲湯食渣。 os.tvboxnow.com; Q4 h2 b% m$ `
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滋陰明目，益氣健胃。 os.tvboxnow.com! k: S! I: n/ k" ~& K1 J3 C
藥理
1 s9 z# r8 {" x8 ^% R6 y8 |9 Ros.tvboxnow.com1. 花膠，味甘鹹，藥性平。有滋陰助陽、益腎補精、補氣行水功用。可治療腎虛、腰膝疲軟、畏寒肢泠、水腫。 tvb now,tvbnow,bttvb# i. M" R7 u$ l5 c1 @0 C( t& V1 u
2. 鮑魚，味甘鹹，藥性平。有滋陰清熱、明目益精、清熱去濕功用。可治療陰虛內熱，乾咳、青盲內障、濕熱淋濁等。
1 Z9 H0 A+ N1 c: q3 u$ u9 [os.tvboxnow.com3. 雞，味甘，性，有中益氣、補精添髓功用。可治療虛勞消瘦、中虛食少。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c9 i: m' A8 I) k
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貼士
" b- Q7 Z) l0 `2 ]% [2 G* x公仔箱論壇1. 煲雞湯盡量留皮，只要出水去脂即可。因為連皮煲湯較香滑，雞渣也較可口。 |
發表於 2007-10-15 01:08 PM
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