材料:去骨雞腿1隻約300克、柳橙2粒,洋蔥1/2顆,青椒、紅椒、黃椒各10克,蘑菇、百合、黑橄欖、巴西利末、龍鬚菜各少許,起司絲10克。 公仔箱論壇+ m4 u( v ^: G" _
q {7 o/ B }+ [+ @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:酥炸粉少許、沙拉油少許、七味辣椒粉適量、百里香少許。A甜辣醬10c.c.、番茄醬10c.c.。
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作法:
" F/ C" `) X5 W1 Y! h3 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切圈裹酥炸粉炸成洋蔥圈,其餘洋蔥切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o0 F |5 B; U) ^/ ^- x) Q
2.將A調味料拌勻即成醬汁。將柳橙搾汁,青椒、紅椒、黃椒切絲,蘑菇、黑橄欖切片備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V& Y: o/ `; L* \) T0 O7 q
3.將雞腿放入柳橙汁中浸泡3小時,取出後入烤箱烤7分鐘。os.tvboxnow.com( ^% A9 S; P' P9 F: Z& Z$ Z
4.熱鍋入油爆香洋蔥末,續入青椒、紅椒、黃椒、蘑菇、百合、橄欖、百里香拌炒至熟,並平鋪於雞腿上,再放上起司絲入烤箱烤3分鐘待起司軟化,最後灑上七味辣椒粉、巴西利末,再放上龍鬚菜及洋蔥圈裝飾即可,食用時可搭配醬汁。 公仔箱論壇4 N9 \! ]$ f: A( f- E
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主廚小叮嚀:雞骨腿選用肉雞的口感較佳。 |