材料：
( c! B1 z) i+ S2 }9 u7 N. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! M& z9 H; B) o' u
荔芋 1/2 斤( `0 d% q2 t) e1 c1 {* n: W
澄麵 1/4 斤os.tvboxnow.com# u" R" \. V: J2 p3 f& t4 P
雪藏帶子 12 粒
2 i6 _- D) Y+ tos.tvboxnow.com瑤柱 2 粒 I' p! @' \4 W
水 1/3 杯
% X% ~, H( e- |, Y2 [2 b! Itvb now,tvbnow,bttvb帶子調味料：
" F, G& s* y. ^/ r. ]* k
/ y) y, M1 O7 ], J9 Z6 |: g公仔箱論壇鹽 2 茶匙公仔箱論壇: k* d0 f' W* m
粉 2 茶匙
% S7 O5 N- n0 X+ F6 { S芋頭調味料：tvb now,tvbnow,bttvb0 n) {; q* l8 P, V G
( g# d* {. q4 m" z* M3 s
鹽 1 茶匙公仔箱論壇# v( l2 F% d2 `, v1 g8 d' \, [
熟油 2 湯匙
, [( B# Y* p, l8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1.5 湯匙
M5 N: |- i4 W: S& Eos.tvboxnow.com胡椒粉 3/4 茶匙
+ {4 R$ t( u. O% k5 |0 u做法：os.tvboxnow.com7 I6 Q- x x' u3 q- |
' ~$ A8 c' I: w$ E
將帶子解凍，瀝乾水份，再用廚房紙吸抹帶子至乾身
6 s& t+ t1 w9 \7 C1 p1 Q+ Ros.tvboxnow.com瑤柱用滾水浸透然後撕碎
7 @: E O$ ^/ r8 `. i6 p公仔箱論壇荔芋蒸腍，去皮，切小塊，然後用刀拍爛成芋茸
# I& d$ Z6 U2 o用猛鑊陰油將帶子倒入泡嫩油約2分鐘，即可撈起隔去油，用帶子調味料拌勻
: I- n4 A4 K* h/ R將水 1/3 杯煮滾，加入鹽 1 茶匙，再將滾鹽水沖入澄麵內，快手攪勻公仔箱論壇8 P8 `8 K& M. i, w) _+ q
將芋茸加入澄麵內，大力搓成粉糰! m; `" Y6 ~ S1 P2 m4 [
加入瑤柱絲、糖及胡椒粉，最後加熟油，搓勻後即成粉糰
& n" V7 I: g: V; utvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com/ r5 l* d6 @& K( k O; f
將麵糰分成同帶子數目的等份，然後將每一份粉糰都搓圓壓扁，再將帶子放入粉糰中央，將帶子包好搓圓成球
6 ~+ d8 i% {1 q1 z% ?預備中溫油鑊 150C / 300 F，將包好的帶子球放入，炸至金黃色，即成 |
發表於 2007-10-14 10:36 AM
| 
