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佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克公仔箱論壇5 d; F0 Z5 l1 d( U+ c( G) w
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調味醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb, R* i. T3 Z1 l% n% e
鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)
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做法:
- l: V6 N E! C& ~: d. Utvb now,tvbnow,bttvb1.佛手瓜去皮刨絲，與1茶匙鹽混合備用；豬肉與醃料拌勻備用。- `/ N: a1 c v
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2.豬肉與冬菇混合稍撻，加入佛手瓜拌勻。os.tvboxnow.com' v. @2 J+ g- o. T a% I4 X
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3.將材料放在餃子皮中間，再在皮邊塗上少許蛋黃，包裹成餃子。tvb now,tvbnow,bttvb& u6 B- S. s3 t, W. Y0 D
& j, a8 z, \0 {4.水滾後放入餃子，直至餃子浮面，再加一杯冷水，待水滾起，餃子再次浮面即成。
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發表於 2015-9-1 07:05 AM
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