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. {% f- W: x# x: |$ B j公仔箱論壇鮮鴨蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb& X3 X4 w5 ~" L5 A$ k
凍水.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb- a3 {2 q5 z! k# A7 O) c. ?
冰水加冰粒.....500毫升tvb now,tvbnow,bttvb& Y3 P/ ]8 V3 |* ?1 d2 Y! ^6 V1 J
老抽.....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 V- C' B* H, p1 u) I: q+ l
糟鹵(雪凍).....250毫升% i2 O/ c- G1 y- y
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2 o e6 ^+ i3 z! a' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ r1 j# }9 x4 f' B$ k: G! P
1.將鴨蛋和凍水一起放在鍋煮滾，水滾，煮蛋2分鐘，不要過時。
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2.將鴨蛋取出，放入有冰塊的冰水中浸2分鐘。用湯匙小心把蛋殼剝去。公仔箱論壇0 V6 ~2 t p0 K6 k! S: l$ y
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3.將鴨蛋塗勻老抽放2小時，再放入冷凍了的糟滷浸2小時。切開兩半，食用。
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, ^% ^/ x9 }2 Q# D$ R5 Y7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮鴨蛋要準確計時，否則會把蛋煮得過熟。
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發表於 2015-9-18 06:11 AM
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