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[中式食譜] 金不換黑椒白菌豬柳

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材料:     & Y8 U0 r  f. }) V; i
豬柳6安士、鮮白菌 4隻(開邊)、青、紅、黃西椒(切角)2量杯、蒜片1粒、黑椒碎1/4茶匙、金不換1量杯
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* O2 g: K* Z% ?' H( _( V公仔箱論壇調味醃料:
- L0 p  u: Y9 _6 d! r9 K公仔箱論壇雞汁2茶匙、麻油及胡椒粉少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. h( |3 _! K; f& w% P4 @' ?( x
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汁料: ) C  I/ k- j6 k2 G
清水3湯匙、魚露3茶匙、砂糖1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s: ^* D& B' i1 K5 Z
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做法:     
( D2 I6 P8 p* ]! i+ ?1.豬柳洗淨,在厚肉處界開,切件,與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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) Q3 X$ g( W: G2 s  q* a* W2.將白菌及西椒下鑊,以中火乾炒約2分鐘,取出備用。
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* @1 _1 n" z, z% G! `* |os.tvboxnow.com3.豬柳撒上少許生粉,下鑊煎香至僅熟,取出備用。
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4.下蒜片煎香,放回豬柳及黑椒碎炒香,加入白菌及西椒,下汁料煮滾兜勻,再下金不換煮片刻,即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a+ c5 V0 i4 c
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