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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K& I7 O" ?/ y7 i+ V
雞髀肉1塊、甘筍絲50克、蟲草花15克、木耳絲15克、?黃40克、陳皮1角（切絲）、乾菊花瓣5克（拆碎）、上湯3/4杯、清水3/4杯tvb now,tvbnow,bttvb+ a0 e% W: H7 F4 m- B2 U- k, _& d
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調味: % j/ L, T: t; E9 O# j& s
鹽半茶匙、胡椒粉少許、老抽3/4湯匙、生粉水適量
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做法: # _+ H# f/ g" j
1. 雞髀肉蒸熟，拆絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S9 S) ~* L8 D2 @
0 i; H2 c! ?7 O0 L/ q7 h2 c' z$ ^* Vos.tvboxnow.com2. 木耳絲、蟲草花用熱水浸軟，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a; J' E/ a& q! R+ r) e: X
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3. 起鑊加入少量食油，將甘筍絲、蟲草花及木耳絲略炒。
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4 H; G7 s: l) w& [/ `. L g! B4. 注入上湯及清水，再放入雞絲、陳皮絲、?黃，煮至滾起。
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5. 加入鹽、胡椒粉及老抽調味，用生粉水打芡至黏稠羹狀。
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6. 最後拌入菊花花瓣即成。
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發表於 2015-3-21 04:20 AM
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