[中式食譜] 黑橄欖醬椒鯇魚片

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材料:     1 ]4 Q! X$ R+ t. p$ b- T6 P8 E
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙公仔箱論壇3 J4 D. @, T! J

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調味:     os.tvboxnow.com" ?) P3 X, [& `! v; F
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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7 Q* V( c+ T0 \  T! u公仔箱論壇做法:     1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。
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5 B1 P$ Q/ `7 g2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 n7 q$ t7 K; r* i, H$ O/ j

0 \, s! I; z/ n! \: X8 U, Tos.tvboxnow.com3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。os.tvboxnow.com. @2 s% w$ k0 ]5 _

& y+ T7 r) d+ y9 ~9 I4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。5 u, O- {" d# G* e6 P3 I, h4 b* A

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