日本的和果子 令人垂涎的貼圖tvb now,tvbnow,bttvb( G! k. y3 J+ c0 ^( s6 H' n
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。os.tvboxnow.com b/ W8 s9 @- o7 F+ P; z$ S
) u. [( f' k3 t$ S" G9 M( K公仔箱論壇
% Z) e' A& y8 q* ptvb now,tvbnow,bttvb饅頭類（manjou）
! T4 p) j! Y& q# x1 X' U! stvb now,tvbnow,bttvb外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
/ U9 k7 j4 @( C1 _8 a& U公仔箱論壇「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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7 I* d! q* C! y+ Q% r FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻糬類（mochi）: E5 F8 B7 V" |6 L6 {
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
! N7 S) S8 I, t4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
& C2 ]: X, y6 @6 a; ?$ y' Qos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i' y9 [$ g* k0 S, P2 O: F
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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