材料： 鵪鶉一隻
/ b% k. G. O K# L3 s8 k. [os.tvboxnow.com鮮蠔仔或蠔豉適量
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2 N6 I8 j; I) M0 u3 @/ C8 j$ S! T+ A生薑五片
7 _& |1 `. ^0 D2 v陳皮三角
* ^& y* X9 \. ?- I4 d* r/ dos.tvboxnow.com粳米(白米)適量
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製法： 1.先將新鮮蠔仔出水或用蠔豉；把鵪鶉去肉臟，洗淨切件用醬油醃製。" a+ G9 `8 i0 [- |
2.用適量清水，把全部材料放下，以文火煲二至三小時成粥狀，加少許鹽調味即成。 |
發表於 2007-4-17 04:03 PM
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