材料﹕
$ H& P9 n: i, Y: e3 z* H公仔箱論壇醃雞料﹕
+ `' a8 v- I ]: W4 Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮雞胸肉 ４件
% [/ [: [( D: u' f; A! @tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 ２湯匙os.tvboxnow.com" m' i. j/ A m0 i
tvb now,tvbnow,bttvb2 I( Q- `2 T2 z2 w/ a' R* J
調味料﹕
, F2 Z5 F/ P, W1 o1 P5 u橄欖油 １/４杯
5 _' V! E/ b' x4 q公仔箱論壇麵包 １/４杯) r" F4 e. q, s$ V# H, K
Parmesan Cheese粉 １/４杯1 X$ {- y: P$ Y; g
糖 １/２茶匙
- g1 y4 j: a0 f& c7 u5 T) \, Xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 １/２茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n \0 z0 X2 [0 a2 ~; ]
黑胡椒 少許
" y, ^9 ?2 P* a) O; p8 \os.tvboxnow.comBasil碎 適量* W3 J# g. S. P0 b8 U
蒜鹽 少許
! ]; z0 N7 J2 L& s8 Ros.tvboxnow.com, T9 A" L( T: q$ L
做法﹕公仔箱論壇5 A2 O) f: F# o- o
將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb6 `3 q% t& S# E" D$ T9 a+ |* C
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘
5 [: q% B5 z# z, T) ~2 l用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上公仔箱論壇- }' t( n5 A9 g) a
用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉
K& @! N |$ ftvb now,tvbnow,bttvb先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉公仔箱論壇8 S s6 f/ R( ]5 L! m8 q( z
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊灑上適量basil碎和蒜鹽
6 ^* ^; l8 d- b9 y( Y! Z1 N/ S公仔箱論壇將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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$ K! R* Y a( e ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }1 V% n. U8 f1 p: Y
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗os.tvboxnow.com! q" n3 |8 n# n2 {( }8 ?
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦 |
發表於 2007-3-5 02:50 PM
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