[甜品] 自家製芒果糯米糍

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材料（8-10粒分量）：0 ^+ P9 J' P5 n0 @0 D: M
糯米粉.....190g4 ]2 l8 G/ }2 @
粘米粉.....10g
; ~' V1 d2 ]4 R4 {5 s/ d3 s砂糖.....100g
2 D7 n2 L- y, }1 N0 pos.tvboxnow.com椰漿.....200mltvb now,tvbnow,bttvb$ z( @4 I6 k0 X
水.....200ml
0 i8 }6 \5 V, o. v3 ?' n8 K" Y芒果.....2個公仔箱論壇' c5 Y6 v0 q6 f" O6 w( o
粘米粉.....適量（搓皮用）0 N# h$ k& d) R& P( |# a. {4 T" K" y7 C
菜油.....適量（搓皮用）
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- }+ }3 z) j' P+ Y: w, t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇# _# \9 |! b  K- i: C
1. 混合糯米粉與粘米粉。砂糖、椰漿和水以細火煮滾，滾後分三次倒進粉狀物，攪拌至粉粒完全溶化。
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2. 粉糊倒入錫紙兜中，隔水蒸20至25分鐘。
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- e  C9 {' ?% W/ n6 Y5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 用鑊炒香適量粘米粉，炒至顏色轉微黃便成。* u  z! ^5 n1 T- r
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4. 芒果開邊，去核，起肉，每邊對半切開成大塊果肉。
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5. 蒸好後的粉糰用保鮮紙包妥，壓平，放入雪櫃冷藏30分鐘。
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6. 待粉糰冷卻後，分割成50g一塊的份量，雙手蘸適量炒香了的粘米粉和菜油避免黏手，用手把粉糰按壓拉長，包進芒果，封口即成。