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[中式食譜] 豆瓣牛筋

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. C# K, j6 ?# o; Utvb now,tvbnow,bttvb
3 P9 G3 N2 ^6 dtvb now,tvbnow,bttvb材料
7 E  L  |% P  R; Qos.tvboxnow.com蔥.....2根TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A- j) }- \7 M; {
薑.....1塊os.tvboxnow.com) x& b( a% T# l4 ?
草果.....3粒os.tvboxnow.com0 z. J. w- M  S, X' i* f. j
八角.....5粒
( g0 z: e; n& z. nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒.....5公克
, A  Y( `2 p" m% I8 V/ Y0 R) V桂皮.....50公克
: _% S( [# `$ cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋.....500公克$ n; U. v8 G) ~

( W0 |3 _' }+ \9 f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! a1 _7 V! b( k9 n* g
調味料
6 i2 z- `5 _# L% V$ f" ^* b+ ]公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙
$ I' M! B) R) t7 `; s9 j: |- a4 Ros.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
% P& P. m5 X/ i4 h9 C- ios.tvboxnow.com紹興酒.....20㏄
- c0 Y* p' U0 \+ C4 U( Y0 i9 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....1大匙  S* ^4 _! N5 p% H7 {

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* ]8 Y( Z! q  D2 [; B# D8 x( n' |! wos.tvboxnow.com作法
5 i# Y# c& g; ]: w6 Qos.tvboxnow.com1.牛筋汆燙洗淨備用。% D. F6 O% R! n$ }6 }: M7 S1 Q: o
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中,加入剛好淹過牛筋的水量,蒸3小時,再將牛筋以外的材料全部撈除。tvb now,tvbnow,bttvb* s! o% O9 a3 F7 l8 ~/ L4 {1 s
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3.將調味料加進作法2的鍋中,移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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