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[中式食譜] 黑糖蜜葛餅


+ r4 x% d! ]" r, R公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {1 S8 T7 L! L% |0 j# ]7 ?, Y& M* S- D

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1 I- |5 z4 j( B. T; E# L- Y/ U材料os.tvboxnow.com" y1 |' U6 ^8 f9 _" T
水.....320公克
, o; q! q' z8 m  N: f% zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑糖蜜.....適量
9 g/ T0 N" A9 k! c) @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆粉.....少許os.tvboxnow.com* G6 R: I; v5 ~0 K1 g& ^- I* v% [
葛粉.....120公克
* ~  r$ B% p8 t$ J$ F細砂糖.....30公克
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" b5 A$ o9 a! J$ X公仔箱論壇作法+ i% V' K: y) H5 Q3 @
1.將葛粉與水調勻,加入細砂糖拌勻,煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。
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# e: K/ R( K4 Q5 u- J2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻,撈出瀝乾後即可盛入碗中,淋上黑糖蜜,撒上黃豆粉或花生粉即可食用。
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沙茶辣回鍋肉
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. a$ w. f' l' X4 `( X1 T, w材料& e0 ]0 }. g% A$ o, m
蒜末.....5公克
0 B& L% p3 g4 A$ _4 M# y3 Tos.tvboxnow.com蒜苗.....80公克
( [$ f$ T9 ^2 _+ S+ A& h% HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乾.....40公克
! A, P" W% u5 B; d3 `, C, z6 `+ @os.tvboxnow.com帶皮五花肉.....200公克公仔箱論壇/ i. J' l8 F5 r7 p4 e

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7 g0 H+ z2 X4 g2 i& Q" V, o調味料: J8 X4 X6 Q8 D2 `! q! ^
豆辦醬.....1大匙
  z- O/ F7 u1 J2 j7 X3 [9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖.....1/2茶匙
% x$ u3 n0 _6 iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....1/2茶匙
2 s4 [. k* H" z7 E0 D7 W! w2 z5 Ktvb now,tvbnow,bttvb牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙7 O. G% X4 X2 H" ]# I5 D3 s
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l) [% S& P& v) o$ E5 f+ ?) X
作法
5 y2 _' U6 s: `+ r! I4 b: M  xos.tvboxnow.com1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟,取出浸泡冷水至涼透,切薄片備用。
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6 U; @& `5 a8 d! V: v- U& E+ ]9 y公仔箱論壇2.蒜苗及豆乾切斜片備用。' y+ Q; v0 x1 }
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3.熱鍋,倒入1大匙油,放入作法1的五花肉片,以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S9 c8 X% W+ n7 b$ i

- A1 c) ^% r* s& i$ y% }* K0 ]公仔箱論壇4.作法3原鍋,以小火爆香蒜末,加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後,
. T/ r  F9 s) c1 M* S. @) x- g% Wtvb now,tvbnow,bttvb
' A0 K, f1 r2 q5 _% |' Atvb now,tvbnow,bttvb5.加入作法2的豆乾片煸炒,再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗,以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e+ V1 \7 |+ `! D; P; u) ]
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