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原 料$ m! m8 Q( B/ s+ {
羊后腿1條
* m( f! \6 O6 W! l: G9 m8 }) ?+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克tvb now,tvbnow,bttvb# v* f' E$ m; d: Z) ]
燒餌塊12個 公仔箱論壇# k4 c" D# t. j0 t. L/ o: o! j2 [$ U

7 h5 {* t; g) [' _: P* ]tvb now,tvbnow,bttvb制 法 8 `7 w- O2 C' Q& d$ N  [  l
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒
$ d& ]% w) Z2 h, u6 {2 O* N: b公仔箱論壇用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料公仔箱論壇0 J* d' Q( ]7 }0 H; M2 F
乳餅300克' P' w  C) f& v  x9 N* T6 x! }
雞肉200克公仔箱論壇7 z+ }5 c$ S' G4 `
豬肥膘、火腿各100克( \; ^# F& S$ k/ L3 `4 L
黃瓜10克 os.tvboxnow.com5 Y+ R! S6 z* V. K3 l

( }% ^; h, z2 w! s. {os.tvboxnow.com制 法
) l0 c9 J8 i. K0 h/ D% GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: Y9 s7 ]0 D  O
用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料, ?  C, Y8 K) G7 `. Q" F" H) q4 W) Y
肥雞一只2000克: N, x% s* s/ p, G- U
胡椒粉3克6 `2 d5 [+ G) U% v
姜、蔥各30克
4 ?% P2 }. R8 z2 [& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R! U; y! P4 }5 R3 U制 法 os.tvboxnow.com: l& B! m( F; H3 j" j# E( L
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E6 E5 g" i9 d) F/ n$ t& j
撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
2 J7 d+ _0 A! Ctvb now,tvbnow,bttvb鮮鯇魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l% S* P* U, M# |
豬板油丁20克; n# J% }; p( _" H7 j3 J) ~3 h/ l; ~
熟火腿片10克公仔箱論壇% F2 C2 U$ n  r( Z7 J
水發香菇片10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" |/ W) J& r  C0 C! @& i
筍片10克
! u. X, H7 r& C1 Y公仔箱論壇干蝦6只
, R+ [$ P0 P! h# {- N公仔箱論壇
1 Z+ X( _( J8 v: vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 os.tvboxnow.com& n5 r  U0 S% h" L: H7 D1 s
鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 公仔箱論壇8 i$ ]) G, Y1 l4 ]) H) ?7 n9 O
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料
) J% s' s) C$ btvb now,tvbnow,bttvb嫩 豆 腐150 克tvb now,tvbnow,bttvb, k, {  [) v; q& {
胡 蘿 卜50 克
+ r8 h6 Q& F% j6 b3 N  Jos.tvboxnow.com菜 心100 克
% h" q' C6 j" w7 {4 [2 fos.tvboxnow.com腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 公仔箱論壇( C) G0 i9 e) x

. M; p2 [" j. V( ?; Los.tvboxnow.com制 法
: `: A: r3 t0 e( _- v  n# @os.tvboxnow.com豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ os.tvboxnow.com9 [8 Q! Y$ j% ^* U" {+ R
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ 公仔箱論壇2 x+ k! R& S9 T, h

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原 料os.tvboxnow.com* o* n8 u" u+ I2 ?- J& a
鮮 墨 魚 肉 560 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' n" Y, H8 k2 F% g; g
香 菜 15 克
4 L' L% }$ I9 W/ N: ?; R" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
4 b/ U" t# P( d- f* e; L9 _公仔箱論壇木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
0 _; [: s( ^% J; etvb now,tvbnow,bttvb
- l# }2 N; B' p6 b公仔箱論壇制 法 tvb now,tvbnow,bttvb, s- O3 R: w3 Z) u
鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
* A& v) j" w* e5 _/ R& G5 xtvb now,tvbnow,bttvb花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； 5 g; H7 i  `( V, B1 K! `
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
% h& y( h5 L7 Z; l7 @7 g# [燕 窩 30 克 公仔箱論壇0 e( l; r) [/ \1 b
熟 雞 腿 肉 50 克 os.tvboxnow.com+ V- K; a4 E* Q
熟 火 腿 肉 50 克
+ z; W3 I3 w9 Y水 發 冬 菇 25 克
4 ?: H# I. b7 y4 D0 t* O; t( y, O: O公仔箱論壇os.tvboxnow.com% S$ ^$ @# F2 J7 N: J6 Q: G4 k  M
制 法 3 T  M2 l- ^8 Y# ~
燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ；
4 P  A8 E0 W, m! l& j' S2 P7 h, ?os.tvboxnow.com雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ；
. F4 k5 N- j3 D" P, l! H2 ntvb now,tvbnow,bttvb雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ；
3 v7 y  Y2 @& a1 D雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料os.tvboxnow.com( w# X2 Y/ q9 \& W. }
豬 肋 條 肉 800 克
) \! t- [2 c+ r8 q! A- @7 xtvb now,tvbnow,bttvb蟹 黃 50 克 os.tvboxnow.com* O9 k$ U& `: ~% q" C
蟹 肉 125克 2 o3 e; H6 x7 w! J
青 菜 心 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O6 z( {) L/ F( }" g* H0 k
蝦 子 1 克
  N) U, {* {" s3 ]$ M清 湯 500 克 " S& _9 j" X8 `( D5 O* D; e

$ W! Y5 n5 h) d6 K: _# j& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B4 u' f) x% C5 e
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
% D9 r. T& i( q3 t6 q- t公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔
' ~! j7 \& y. k' t: _tvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔ os.tvboxnow.com$ K% {0 f; F+ T
拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H* q4 h" }, S5 T2 `( O2 D
水 發 海 參 150 克os.tvboxnow.com- I. d# m: a+ f3 I% o' c
鮑 魚 5 克公仔箱論壇% [! G0 u0 s9 m+ i" z
油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m, @# Y: ^: [+ P) ~9 \. ]
水 發 魚 翅 50 克 os.tvboxnow.com5 h3 G) H9 i  C+ U) g( s
雞 脯 肉 100 克 os.tvboxnow.com. H2 h1 y9 u7 c7 X: a2 O- ]! O4 V
厥 魚 肉 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb$ N8 m* M* M- @0 F8 a, E' I
水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克
( T9 K+ K9 E* t5 a公仔箱論壇
* [6 {* F" ?9 y+ t' d/ P制 法
* D! }! R% D2 t4 Q; V( F6 ]. `  r: M
魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ & g( c  O0 K# @. {
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ " b6 P* B4 d! t& ]/ v+ L
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& u" P, r: x  C
鮮魷魚150克
  S, [/ J: B' w& i$ U公仔箱論壇公仔箱論壇/ `3 m9 N6 Y! o3 S
制 法
2 }' w+ T2 ?& l; d' {9 l0 X+ U鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔
1 {4 z7 p4 u; Z" Q0 X3 x0 R; B1 c/ z公仔箱論壇用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料4 K/ h- v. N% L: N8 d8 v
淨鴨肉100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D5 `- g) I0 P% X% S/ C
去骨烤鴨肉100克 tvb now,tvbnow,bttvb" }! A, g7 L/ w' x1 X9 W

% n0 ?: P0 x! i公仔箱論壇制 法
8 @7 v  n9 I) l" x7 M, K6 wtvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔ os.tvboxnow.com+ o+ v9 U9 I6 T9 _+ u
加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
+ l! q' ?& \9 E" C% Nos.tvboxnow.com原 料os.tvboxnow.com9 k3 U6 k, N5 D: O; Y
熟鱔絲100克
1 R: a9 j8 m  [& F! S公仔箱論壇熟雞脯絲100克
* k4 \* I- E- ]: X% X; z3 U% ltvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克
$ [+ i; _* o! t% ]0 y/ f- U1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T, R) M2 x/ }( y4 _
制 法 公仔箱論壇4 D' u: N1 Q- n2 _
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味； tvb now,tvbnow,bttvb8 |" X& d3 B% Y
加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料* Y+ K( N+ |6 v; ?& G/ m& Z8 |% i
水發大烏參1只
+ b0 n+ B1 \- {& u6 Z" E2 e6 |) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦籽2克tvb now,tvbnow,bttvb; f* r1 u: V- D9 v5 u2 j
蔥段1克
) n, g( k# @1 |3 y/ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?4 k9 G1 ]8 w& i9 J
制 法 ; G0 o7 h- t: y1 Q" z
大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出； tvb now,tvbnow,bttvb+ ~* p; d' ?9 U! _* s% K
蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。
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1 |0 [& E9 B( E( h# h1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ W; O& W* X3 d( `
去 頭 熟 白 鴨200 克
1 @! o4 @: Y7 W+ l8 c: Y雞 蛋3 個! y& e3 a/ |# D) J6 S
雞 清 湯750 克
( c* U& a; _* X2 m9 {7 B9 Los.tvboxnow.com蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb3 L* F- p# q& r  f7 {# E1 ~
公仔箱論壇: V+ Y. n7 z: g$ D
制 法 & z  N5 A2 D. ]* t  a9 e) I/ @
鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里；
, h3 R. [2 G3 f( b" Vtvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； " {/ S+ l% S5 }7 G; }& k1 d2 S4 s
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中； # K# ?9 e1 n1 U' M; f
雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料os.tvboxnow.com0 \/ J, R% j: b# @& q" K8 ?+ a. x8 Q
鮮 蝦 仁500 克tvb now,tvbnow,bttvb) l% |- l$ w# k2 w. Y
土 豆 絲250 克
$ |) V0 y6 l6 K, J- _公仔箱論壇番 茄 醬25 克
2 _: ~( n( w0 N$ Los.tvboxnow.comos.tvboxnow.com/ Q0 h6 M, Q3 c2 |2 T  X9 L2 q8 I
制 法
% |7 n7 b# ^2 z  p. P7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. 公仔箱論壇' V5 z" T) O6 c* e7 ^/ ^2 m
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
, M8 Z- g& c- J4 stvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊. os.tvboxnow.com8 h: e( K# k5 k
另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.