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材料
3 j% _9 K6 }4 etvb now,tvbnow,bttvb蔥.....2根
, `/ H4 H( Y3 W& Y0 R+ _薑.....1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?' }" \0 I8 R: Y8 @3 N) K
草果.....3粒
2 E* F" D- @& x \2 X. X" {os.tvboxnow.com八角.....5粒* R- H1 W" @# Z$ |9 b
花椒.....5公克os.tvboxnow.com; J( k( B) W9 L* M( w
桂皮.....50公克
Y5 B3 y" o, m5 D% E; Qtvb now,tvbnow,bttvb牛筋.....500公克公仔箱論壇0 v) w1 S) x+ j6 U) x G. n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]8 ^" j @' r3 K
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調味料
q! |% X' p- k2 \6 m0 A! C" L公仔箱論壇鹽.....1/2茶匙& @+ d1 I% y% z7 D4 E
糖.....1/2茶匙( J0 a3 k! o& a/ ?2 g
紹興酒.....20㏄
8 ?" y0 E8 Q1 @2 V" Jos.tvboxnow.com辣豆瓣醬.....1大匙
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& u3 D- m5 r7 @# i) M5 W1 Ztvb now,tvbnow,bttvb作法
# A/ h& L2 m$ Q' ^7 X3 u) N/ @1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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* t$ H" q }7 ~, [1 a3 b( M$ `* atvb now,tvbnow,bttvb3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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