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材料
: X% s7 j* V; e9 `/ H( l; r蔥.....2根4 [0 B* o+ `3 u8 K5 J8 M: c" r
薑.....1塊
* s5 n6 Z+ `+ \- l8 y1 F, Pos.tvboxnow.com草果.....3粒tvb now,tvbnow,bttvb/ n" _$ I6 D: @$ \/ f: A4 W8 g
八角.....5粒
: z/ Z' ^: r L }! {os.tvboxnow.com花椒.....5公克
, }/ [. N+ i$ k; D$ @* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....50公克
2 u# V0 l9 n0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛筋.....500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ h( q4 f4 N/ [. S$ G* N; U& T% v) B
公仔箱論壇4 N. O M! L1 y5 T4 l/ T2 ]4 N* U7 d
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調味料os.tvboxnow.com' l$ T) w6 H3 R: j( k& W
鹽.....1/2茶匙os.tvboxnow.com$ G) t( R5 ^' ?' ]5 @/ B
糖.....1/2茶匙
) j) E! `: N3 P2 _公仔箱論壇紹興酒.....20㏄
6 z# k7 Y. R6 l& Y3 @+ @' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣豆瓣醬.....1大匙
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4 b0 b& q) { ~+ }0 Z公仔箱論壇1 d' }/ i I- r, j) ?
作法/ U% ~7 l6 Y& ^3 U [/ e0 Z
1.牛筋汆燙洗淨備用。
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6 M; S- F T6 }% P" _* O7 u% e公仔箱論壇2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
5 }& F0 o5 m; C1 Q/ D) V公仔箱論壇4 K7 h! z0 p/ c, ^7 [7 w
3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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