[中式食譜] 白胡椒蝦煲

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5 @) r3 ]% Z8 ^& Pos.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇1 @/ X# Z/ v, D8 `
洋蔥適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、藍尾蝦適量、青紅尖椒適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O/ x3 H' l  n* C
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調味:     0 s8 U# E* E/ C9 a" w) Z5 K
生粉適量、生抽適量、紹興酒適量、白胡椒適量
# J! y& S) p0 z9 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. X% Q$ k, Z0 q9 N! N
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做法:     
) H- n" ~, y$ W9 l3 u2 b9 L+ F* ^tvb now,tvbnow,bttvb1.藍尾蝦灑上生粉，下油鑊以大火炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。2 Q% n( m3 P& G# Q% D

+ y/ f( \5 H; ptvb now,tvbnow,bttvb2.把洋蔥和青紅尖椒下油鑊爆香，隔去多餘油分，備用。公仔箱論壇' D) ]. a, w& W, E. g$ b3 D
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3.爆香乾蔥及蒜蓉，加入白胡椒、蝦、洋蔥和青紅尖椒炒勻公仔箱論壇# G3 r' m) Q. g# y
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4.加入生抽及紹興酒炒勻。
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3 C- t) o4 s& m7 {- Sos.tvboxnow.com5.把所有炒好的材料，放入預熱的砂煲，上碟即成。公仔箱論壇: s6 P: z+ @1 T$ _" O) ~: p9 |3 }
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藍尾蝦應以室溫解凍。 蝦連殼炸，蝦殼香味能滲進油中，令蝦油味更濃。 原粒白胡椒磨碎後，辛香味更突出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G: {4 r+ q& r
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