2 e" W7 G( F, j$ r( ]tvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇* m/ Q' W Y: i
雞翼.....12隻os.tvboxnow.com; b6 x: V8 K: M0 ?% H
香芋.....600G公仔箱論壇3 y) \2 J+ e" f0 x' L% `, j) U/ i' a9 ?! J
蒜茸.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 S# Q3 }3 d9 {* Z
火腿蘑菇湯.....1罐% Y. m" u Z: j# _1 |* S& Q
/ i3 y3 K9 F4 o+ s2 Q4 p* }tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 i' X. R h9 N
醃料：
% B& ~* M4 \3 i) O4 |( ]+ C糖.....1茶匙os.tvboxnow.com( L3 b! p) {0 r9 m2 w5 q3 V2 n
紹酒.....少許- F# x3 `3 d* \' s- L! g) ~
老抽.....1湯匙
# a+ W/ B, r7 B: X& bos.tvboxnow.com生抽.....1湯匙
/ |& l, r% q5 L$ x0 q7 L2 Etvb now,tvbnow,bttvb麻油.....1茶匙
7 v: f$ L) L7 T% g' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B% o: k/ ~4 V: ?( W
os.tvboxnow.com) h' E' m9 F# e2 F: v7 e2 E5 e
做法
, R7 x$ }0 d- ]- s" C8 ^os.tvboxnow.com1. 雞翼先解凍再與醃料醃約三十分鐘備用；芋頭去皮切大件。
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2. 先爆香蒜茸；再煎雞翼至金黃盛起。
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. k; w/ i; [- _1 O- q) X7 g* i) _tvb now,tvbnow,bttvb3. 煎香芋至金黃，再拌入雞翼及火腿蘑菇湯兜勻。加水至蓋過雞翼面後煮滾，再轉細火炆煮約十五分鐘即成。
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小貼士：5 W& U8 d* I! _9 f* w, _' U
1. 解凍肉類食物，切忌用水浸泡。宜於食用前一晚放於雪櫃蔬菜格那層解凍最好。* ?2 z) c) B% D6 ~1 @
/ W7 Z$ @( S! {5 h2 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 處理芋頭時為防敏感，最好先乾雙手或用手套。
; s' T! h& N8 g2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d9 n" m, m& }, Qos.tvboxnow.com3. 加入紹酒或檸檬汁醃雞翼，可去除雪味。
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發表於 2015-11-8 04:49 AM
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