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[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮飯

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ E# h  f3 ~; w0 h4 w) N
瑤柱上湯250毫升、粘米210至220克(約1半平膠米杯)、雜錦海鮮250克(蝦仁、魷魚、帶子)、洋蔥1/4個(切粒)、薑碎1茶匙、蔥粒1湯匙
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/ y5 k3 \2 G; W3 ntvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb$ x5 n/ G' D" s) e+ X) J) {5 {
調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙os.tvboxnow.com1 T* r" F7 ]1 Q
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5 v4 b+ v; Z& g, J  ^  C0 `5 r做法:     
; H# y. \. m9 X1 f4 @/ C' H/ t: L1. 米洗淨,隔淨水分放入煲內,加入瑤柱上湯拌勻、煮滾,改用中慢火煮熟。os.tvboxnow.com2 w/ _$ [1 i0 `4 |  ~9 \

' @) i8 L( |3 ?- ^3 Z! V  Z2. 海鮮什錦放大碗內,拌入調味雞汁及生粉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a9 w+ j3 o" f5 Q: H

# z, s  ^0 G/ |* k- Fos.tvboxnow.com3. 燒2湯匙油,爆炒雜錦海鮮,加薑碎及洋蔥粒一起炒香。5 L6 l. w$ q0 p4 j( o* D  k$ ~/ L
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4. 飯熟後,打開煲蓋,放入炒熟雜錦海鮮,撒下蔥粒,蓋上煲蓋焗1分鐘。
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! h9 x, }7 I' g0 dos.tvboxnow.com5. 食用時把瑤柱上湯飯與雜錦海鮮拌勻。
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