[中式食譜] 水煮花甲

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 o+ o* I, _- A( V
花甲500克、薯粉條80克、大豆芽100克、薑數片、蔥段少許、花椒1茶匙、紅辛椒乾20克、辣豆瓣醬1湯匙、紹酒2茶匙os.tvboxnow.com% ]- `' ]/ Z& L0 k

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調味料：
+ J" M% Q, n- c1 `公仔箱論壇生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、胡椒粉及麻油各少許、上湯3/4杯
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb+ W6 _! |9 |3 {; V5 ?' o8 |* B! u6 c
1. 花甲飛水，盛起。公仔箱論壇, z6 E7 I- O9 X: m( c  q, Z! N2 y
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2. 薯粉條用水煮至稔身，大豆芽灼軟盛起。
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5 H: H) o5 k0 d3. 燒油少許，將花椒、紅辣椒乾炒透。加入薑、蔥、花甲、辣豆瓣醬，灒紹酒。5 b9 S# S. H8 Q, m8 m, @
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4. 加入大豆芽、薯粉條，調味料煮約5分鐘即可。